買好鍋就能食得安心？譚敦慈教你洗鍋秘訣123 保證百毒不入口
发布时间：2024-09-20 05:49:20 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论許多人認為，只要買一個好鍋回來就能食得安心，卻忽略了鍋具保養的重要。選購鍋具固然重要，但買回來後的正確烹調及清潔也很重要，攸關日後鍋具煮食的安全性。清潔鍋具3步驟鍋具的清潔也很重要，許多專業廚師或煮夫
。
許多人認為，買好秘訣只要買一個好鍋回來就能食得安心，安心卻忽略了鍋具保養的譚敦重要。選購鍋具固然重要，慈教但買回來後的洗鍋正確烹調及清潔也很重要，攸關日後鍋具煮食的保證百毒不入安全性。
清潔鍋具3步驟
鍋具的買好秘訣清潔也很重要，許多專業廚師或煮夫煮婦，安心喜歡用鋼刷大力刷洗鍋面，譚敦快速之餘卻不利鍋具保養。慈教譚敦慈自己的洗鍋經驗是，不論使用哪一種鍋具，保證百毒不入都可遵循以下的買好秘訣清潔步驟：
- 在烹煮後先用廚房紙巾擦拭鍋面油脂。
- 再加入一些水，安心開小火將水煮開，譚敦接著拿到水龍頭底下，並使用廚房抹布擦洗鍋具。
- 最後用乾淨的廚房抹布將鍋具擦乾後掛起來，盡量減少清潔劑的使用，也降低鍋具被粗糙的鋼刷或菜瓜布刮傷，影響鍋子的使用年限。
熱鍋馬上沖冷水，導致水氣四散，增加燙傷危機
此外，也要提醒民眾，不要將滾燙的熱油鍋直接拿到冷水下沖洗，熱鍋碰到冷水會導致水氣四散，增加燙傷的危險，且飄散的煙霧吸入過多也會傷害肺部。假如不趕時間的人，建議先將鍋子放涼後再清洗；趕時間的人如廚師則可先沖洗鍋子的背面。
.jpg)
消費者在選購鍋具的時候，應盡量購買標示清楚、包裝完整的鍋具，盡量不要選擇已經被拆封的鍋具，可以避免買到被其他消費者刮傷的商品。而在烹調之後，應盡快將食物盛裝於瓷碗或瓷盤中，不可長時間放在鍋中，煮完食物後，也應順手將鍋子清洗乾淨。
食得安全與安心，除了要挑對鍋子外，正確烹調與清潔更是重要，就算買到保證無毒的鍋具，錯誤的烹調仍可能導致有毒物質釋出，而默默吃進肚子裡。提醒讀者，從現在開始改變自己錯誤的烹調習慣，讓毒物無從入口。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
延伸閱讀：
。搞懂鍋子特性，別亂煮一通，否則會吃進更多毒素，認識常見3種鍋
。輕症確診者居家照護不無聊，營養師教你煎魚小技巧，鍋子一定要經過"1步驟"再放油
相关文章
今天给各位分享什么是白开水的知识，其中也会对什么是白开水妆容进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！白开水的是什么意思?1.白：这里的意思大概是“原始的、没有添加任何东西2024-09-20
新学期的钟声即将响起，是时候告别假期的悠闲，迎接全新的学习之旅了。新学期，新装备，一键焕新，给校园生活增添仪式感。百丽儿童深知每一位小朋友对美好生活的向往，特此推出全新休闲运动风系列，以活力满满的姿态2024-09-20
文：多明尼克．巴依尼Dominique Païni）抗拒電影羅蘭・巴特Roland Barthes）少數直接寫電影的一個文本有個具徵兆性的標題：「走出電影院」En sortant du cinéma）2024-09-20- 新学期的钟声即将响起，是时候告别假期的悠闲，迎接全新的学习之旅了。新学期，新装备，一键焕新，给校园生活增添仪式感。百丽儿童深知每一位小朋友对美好生活的向往，特此推出全新休闲运动风系列，以活力满满的姿态2024-09-20
Fashion Source 纺织服装行业较强供应链平台2021年10月14日，由智奥鹏城深圳）展览有限公司、深圳市服装供应链协会主办的Fashion Source第24届深圳国际服装供应链博览会、第2024-09-20
1.不想做梦了，梦到你对我好，人还没醒，心就先酸了一大截。2.天地广阔也不如囿于你，人山人海也未有我钟意，你之外万物都无引力，我不想要新意，只想要你。3.以前世界上最爱的人一定是自己，现在&helli2024-09-20
最新评论